| Date début | 01.09.1942 |
| Date de fin | 31.12.1947 |
| Rédacteur du document | Louis Séverin Haller, procureur de Saint-Maurice, Léon Imsech, procureur de Saint-Maurice |
| Producteur du document | Procure de Saint-Maurice, Office fédéral de guerre pour l'alimentation, Office communal de l'économie de guerre de Saint-Maurice, Office cantonal de l'économie de guerre du canton du Valais |
| Description matérielle | 68 formules de requêtes, 46 tableaux des cotes, 3 feuilles dactylographiées, 3 feuilles manuscrites, 404 coupons de rationnement |
| Lieu d'élaboration (forme moderne) | Sion, Bern, Saint-Maurice |
